پنیر بلوچیز ورقهای
پنیر ورقهای بلوچیز با داشتن ترکیبی مناسب از پنیر طبیعی و تازه، مزه ویژه‌ای به غذا می‌بخشد. این پنیر آشپزی با %24 چربی و %14 پروتئین برای طرفداران طعم بلوچیز محبوبیتی بالایی دارد.
- پنیر سفید
- پنیر بلوچیز
- نگهدارنده سوربات پتاسیم
- نمک‌های امولسیون‌کننده
- کره پاستوریزه
در طول تاریخ پنیر همواره جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ آشپزی کشورهای مختلف داشته است. پنیری برای آشپزی مناسب است که هنگام حرارت در برابر جدا شدن مقاومت کند یا به عبارتی قابلیت ذوب‌شوندگی مناسبی داشته باشد. پنیرهای پروسس که از ترکیب پنیر تازه و پنیر طبیعی تحت حرارت تولید می‌شوند، نسبت به پنیرهای طبیعی قابلیت ذوب‌شوندگی بهتری دارند. با اضافه کردن پنیر پروسس به غذاهایی مانند املت، پیتزا، چیزبرگر، سوفله، گراتین، فوندو و… می‌توان تجربه یک آشپزی لذیذ و موفق را تجربه کرد.
پنیر ورقهای بلوچیز علاوه بر مزه ترش خاصش، نوعی پنیر پروسس است که کاربردهای گوناگونی برای تهیه انواع فست‌فود دارد. همچنین این محصول کاله حاوی بیش از 30 درصد پنیر طبیعی است و به همین دلیل طعم و خاصیت پنیرهای طبیعی را دارد. شرایط نگهداری این محصول ۲ ماه در یخچال در دمای ۴ تا ۸ درجه سانتیگراد است.
